Torna il tradizionale appuntamento con i sapori di una volta nel week-end del 15 e 16 ottobre 2005

Dal 1991, nel terzo fine settimana di ottobre, si svolge a Casola Valsenio la “Festa dei Frutti Dimenticati”. Dal sabato pomeriggio alla domenica sera gli agricoltori casolani commercializzano su bancarelle allestite nelle strade e nelle piazze del centro storico i frutti autunnali raccolti da vecchie piante sopravvissute ai mutamenti colturali o da nuove piante collocate dopo la ripresa di interesse verso l'alimentazione contadina di un tempo.
Si tratta di azzeruole, noci, avellane, prugnoli, mele della rosa, corniole, melegrane, corbezzole, giuggiole, pere volpine, cotogni, marroni e nespole proposti sia al naturale che lavorati sotto forma di confetture, cotognate, brodo di giuggiole e così via. Si accompagnano ad allestimenti, decorazioni e ricostruzioni che rimandano alle atmosfere del mondo rurale di un tempo, così che oltre agli aspetti materiali ed alimentari del passato vengono recuperati anche quelli culturali, folklorici e i modi di vita.
Nel corso della festa, si svolge anche un concorso di marmellate e liquori, mentre uno stand gastronomico offre specialità autunnali e i ristoranti preparano, per l'occasione, piatti a base di frutti dimenticati. La Festa propone anche l’esposizione e la vendita di piante da frutto di un tempo, destinate ad abbellire parchi e giardini. Come dimostra l'Arboreto dei frutti dimenticati del Giardino delle Erbe “A. Rinaldi Ceroni” di Casola Valsenio, che in occasione della Festa e negli altri giorni, offre al visitatore anche la conoscenza culturale e materiale di circa 400 piante officinali.

IL PROGRAMMA

Sabato 15 ottobre
ore 12.00
Apertura della XIV edizione del “Mercato dei Frutti Dimenticati” e spettacoli di artisti di strada
(centro storico)
ore 15,30
Convegno: “Frutti Dimenticati. Esperienze a confronto fra ricerca, valorizzazione del territorio e tipicità”
(Centro culturale “I Vecchi Magazzini” – Via Fondazza)
ore 18.30
Apertura dello stand gastronomico con specialità ai Frutti Dimenticati
(centro storico)

Domenica 16 ottobre
ore 9.00
Apertura del “Mercato dei Frutti Dimenticati” e spettacoli di artisti di strada
(centro storico)
“Pedalata dei Frutti Dimenticati”
organizzata da Pro Loco e Ass.ne Ciclistica “Il Cardello” – Ritrovo in Piazza A. Oriani
ore 17.30
Premiazione della XIV edizione dei Concorsi
- “La marmellata… antichi sapori”
- “Liquori del passato”
- “Bancabella” (all’espositore che ha allestito la migliore bancarella)
ore 18.30
Apertura dello stand gastronomico con specialità ai Frutti Dimenticati

Altre informazioni nel sito www.ilgiardinodelleerbe.it