Venerdì 15 aprile al Bistrot WhateverBar

Questa sera non prendete impegni:
dall'aperitvo in poi,infatti,il Bistrot WhateverBar di V.Podgora propone un grande
Party in collaborazione con Xenta Superior e tutto lo staff del
Pelledoca...sara' rivissuto il rito dell assenzio,tra musica,sorprese e
bella gente.....


Per chiunque sia appassionato della bevanda, ancora difficile da trovare in commercio, o la voglia assaggiare per la prima volta può partecipare alla Verde Notte del Bistrot WhateverBar (via Podgora 18 Ferrara). Dalle ore 20 sarà possibile degustare diversi tipi di assenzio: sarà servito come bevanda pura, sotto forma di cockatil o, alla francese, diluito in acqua con zucchero e ghiaccio. I più curiosi vorranno senz'altro assistere al rito: sopra al bicchiere contenente l'assenzio viene posato a ponte un cucchiaino forato. Qui si trova una zolletta di zucchero anch'essa intinta nell'assenzio, il mescitore dà fuoco alla bevanda producendo una vampata verde in tutto il bicchiere. Il rito è compiuto: la zolletta si scioglie addolcendo la bevanda (sa di anice, è lievemente amara), l'acqua dona al liquido un intenso colore opalescente, mente per effetto del fuoco parte dell'alcol evapora rendendo meno forte il liquore.
Saranno in molti a gioire pensando: in fondo è già un passo avanti rispetto al proibizionismo più spinto che dal 1915 ha condannato la fata verde alla clandestinità, facendone peraltro crescere il mito.

Per riconoscere un vero assenzio Visitate www.bius.it