Le proposte di Aprile
Le proposte di aprile della trattoria MATUSEL comprendono oltre ai piatti tradizionali bolognesi tanto pesce ed in particolare quasi tutti i giorni proponiamo ottime "tagliate di tonno fresco" piatto quasi sconosciuto a tanti nella nostra regione fino a pochi anni fà e a tanti ancora oggi...
Purtroppo la cultura culinaria emiliano romagnola ci ha fatto conoscere il tonno solo in scatola mentre il "filettone " di tonno fresco è un piatto prelibato che non può non piacere, il Matusel in questi giorni lo propone secondo reperibilità quasi quotiduianamente, a volte in crema di pistacchi, a volte con pesto di pomodorini secchi siciliani ecc. ecc.
E' un piatto da provare!
MATUSEL Via Bertoloni 2 Bologna tel. 051 231718 www.matusel.it
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