Le proposte per il pranzo di Natale 2015 da Matusel a Bologna Centro:
Antipasti:
Piatto di salumi misti € 10,00
Moscardini in umido con crostini di pane € 12,00
Piatto composto di pesci marinati € 14,00
Primi piatti:
Lasagnetta al forno con verdure € 9,00
Tagliatelle al ragù € 8,00
Tortellacci di ricotta con crema di erba cipollina € 9,00
Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare € 12,00
Chitarra alla favignanese con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura
(minimo 2 persone) € 14,00 cad
Secondi piatti:
Tagliata di manzo olio e rosmarino € 14,00
Polenta al forno con formaggio pecorino € 12,00
Filetto di manzo alla Wellington € 17,00
Parmigiana di melanzane e pesce spada € 15,00
Filetto di tonno € 17,00
Le bollicine:
Prosecco extra dry millesimato, Millesimati vari € 20,00
Papanero brut (Negroamaro, Primitivo e Lambrusco) € 20,00
Aglianico spumante (rosato) € 20,00 Franciacorta (varie) € 25,00
Coperto, servizio, pane e acqua compresi € 3,50
Firma:
Ristorante MATUSEL - via Bertoloni, 2 - Centro Storico - Bologna - Tel +39051231718