Le nostre proposte da MATUSEL:
Antipasti:
- Moscardini in umido con crostini di pane € 12,00
- Capesante al forno (2 pz) € 8,00
- Piatto composto di pesci marinati € 14,00
- Piatto di salumi misti € 10,00
- Salumi e crescentine fritte € 12,00
- Fiori di zucchina freschi ripieni con mousse di gamberi e fritti € 13,00
- Tartare con mela, kiwi, melograno condimento di agrumi € 13,00
Primi piatti:
- Ravioli ripieni di cernia con frutti di mare € 12,00
- Gnocchetti verdi di patata e spinaci con crostacei € 18,00
- Tagliolini al nero di seppia con seppioline arrosto € 10,00
- Chitarra alla favignanese con tonno fresco, spada, olive, capperi, pesto di pomodorini secchi e pane tostato aggiunto a fine cottura
- (minimo 2 persone) € 14,00 cad
- Linguine o paccheri con astice (piatto x 2 persone) € 18/21,00 pers
- Tagliatelle al ragù € 8,00
- Tortellacci di ricotta con crema di erba cipollina € 9,00
- Lasagna bolognese al forno € 9,00
- Lasagna sfoglia verde di spinaci con crostacei
- Gramigna con salsiccia € 8,00
- Passatello asciutto con seppia, gambero, vongola, pinoli e pomodoro pachino € 14,00
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al cartoccio con frutti di mare € 19,00
- Filetto di tonno € 17,00
- Polpo ripassato alla griglia con cicorino, patate, olive, capperi
- (piatto x 2 persone) € 19,00 cad
- Fritturina del giorno € 12,00
- Parmigiana di melanzane e pesce spada € 15,00
- Tagliata di manzo olio e rosmarino € 14,00
- Filetto di manzo € 16,00
- Filetto di manzo alla Wellington (in pasta sfoglia) € 17,00
Le bollicine:
- Prosecco extra dry millesimato, Millesimati vari € 20,00
- Papanero brut (Negroamaro, Primitivo e Lambrusco) € 20,00
- Aglianico spumante (rosato) € 20,00
- Franciacorta (varie) € 25,00
Ristorante MATUSEL - Via Bertoloni, 2 Bologna Centro - Emilia Romagna
» www.matusel.it
