SAPEUR 2016 E FORLI' WINE FESTIVAL
13° fiera del prodotto tipico di qualità e delle attrezzature professionali

Fiera Forlì (Forlì-Cesena)

Arriva la 13° edizione di Sapeur, la fiera del prodotto tipico di qualità. Un viaggio alla riscoperta del gusto e delle tradizioni culinarie delle regioni di tutta Italia, tra sapori, profumi, prodotti tipici e artigianali.

L'evento si offre come una deliziosa passeggiata in mezzo agli stand gastronomici regionali che propongono assaggi gratuiti per tutti i palati. Centinaia i prodotti alimentari tipici e artigianali, tutti in bella vista sui banchi e difficilmente reperibili nei negozi di generi alimentari. Sapeur è uno scrigno da cui attingere a piene mani nella cultura culinaria delle innumerevoli tradizioni italiane che rappresentano la nostra unicità.

A fianco di Sapeur i visitatori potranno inoltre partecipare al Forlì Wine Festival, il nuovo padiglione all’interno della fiera Sapeur dedicato ai vini dell’Emilia Romagna, per gli appassionati, per gli esperti e per tutte le persone desiderose di accostarsi al mondo dell’enologia con un atteggiamento di scoperta, meraviglia e apprendimento. Al centro della manifestazione c’è la cultura del mangiar bene e del buon bere, tramandata nel corso dei secoli e divenuta segno distintivo del nostro Paese.

La passione per la vitivinicultura ha spinto i produttori emiliano-romagnoli a investire molto in qualità, professionalità, tecniche di coltivazione e vinificazione nel rispetto della tradizione agricola, per ottenere prodotti sempre migliori, diventati oggi eccellenze che rappresentano non solo la Regione, ma l’intera Italia. Ad ogni edizione vengono ospitati i vini di una seconda regione; quest’anno la scelta è caduta sulle Marche, che parteciperà attivamente con le eccellenze delle Terre del Verdicchio, del Conero, dei Colli Pesaresi, dell’Ascolano e infine del Maceratese.

Periodo di svolgimento: l'evento si svolge nei giorni 22/01/2016, 23/01/2016, 24/01/2025

Orario: venerdì 22 e sabato 23 gennaio dalle 10.00 alle 22.30, domenica 24 gennaio dalle 10.00 alle 20.00

Programma:

SAPEUR E'...

...un momento di incontro tra produttori, consumatori e operatori del settore: un grande mercato dove è presente una ricca esposizione di bio-diversità agroalimentare ancora viva nel nostro Paese e dove il pubblico può acquistare, conoscere, degustare i prodotti attraverso l’esperienza diretta.

...un’occasione da non perdere, che raccoglie in un unico luogo le eccellenze gastronomiche provenienti da tutto il territorio nazionale e dove, oltre agli assaggi gratuiti, si avrà la possibilità di acquistare prodotti genuini e di qualità a prezzi più convenienti che al supermercato.

...una manifestazione che come valore aggiunto riconosce e conferisce sensibilità all’aspetto didattico, all’approfondimento e alla degustazione guidata.

...un appuntamento arricchito di un qualificato programma di eventi collaterali, corsi professionali e d’aggiornamento, mostre, dimostrazioni pratiche, finalizzati a richiamare il maggior numero di appassionati del settore nei giorni di fiera.

FORLI' WINE FESTIVAL E'...

...creare e diffondere la cultura del buon bere e del bere consapevole. Forlì Wine Festival sarà occasione per divulgare un approccio al consumo di alcol fondato sulla responsabilità e la moderazione, una “cultura del bere”, che insegna a degustare lentamente per apprezzare gusto e aromi in abbinamento alle eccellenze culinarie. I visitatori riceveranno informazioni sul prodotto e sui processi di lavorazione/produzione, dalla terra al bicchiere e conosceranno i criteri da adottare nell’acquisto, come la qualità e l’artigianalità.

..Portare questi prodotti nei ristoranti e non solo, rappresentando un momento di incontro/confronto tra produttori, appassionati, consumatori ma soprattutto ristoratori, albergatori, baristi e operatori turistici, vera ricchezza del territorio emiliano-romagnolo. Partecipare a Forlì Wine Festival significa anche rafforzare il ruolo da protagonisti che contraddistingue i produttori di vino nel panorama internazionale.

...consolidare l’identità e la riconoscibilità del prodotto, facendo conoscere gli standard qualitativi e di produzione. Forlì Wine Festival è una vetrina in grado di rappresentare il valore dei prodotti, offrirli per l’eccellenza che sono e per il loro valore intrinseco, raggiungendo i consumatori e tutta la filiera.

...valorizzare i prodotti regionali di qualità nel rispetto delle loro tipicità. Forlì Wine Festival è la mostra-mercato dove degustare e acquistare prodotti di alta qualità, genuini e autentici, un’occasione unica per esplorare le eccellenze dell’Emilia Romagna. Promuovere e sviluppare la filiera corta offrendo al consumatore la possibilità di acquistare un prodotto genuino, senza costi aggiuntivi legati alla distribuzione, al trasporto o alla conservazione, direttamente dal produttore.

Ingresso: a pagamento

Tariffa intera: venerdì biglietto unico 2.00€, sabato e domenica 7.00€ Degustazione vini, biglietto 8.00€.

Tariffa ridotta: 5.00€ con coupon scaricabile dal sito

Gratuità: Bimbi fino a 12 anni

Visita il sito internet

Punti informazioni e prenotazioni

Romagna Fiere (Informazioni e prenotazioni)

Via Punta di Ferro, 2 - 47122 Forlì - Tel: ++39 0543 777420

Orario giorni feriali:

Dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 13.30 e dalle 15.30 alle 18.30

Orario giorni festivi: chiuso

A cura della Redazione Turismo Forlivese (07/01/2025)
http://www.emiliaromagnaturismo.it/it/eventi/forli-cesena/turismo-forlivese/copy2_of_sapeur-2014