PASQUA 2006 al Ristorante la Volta

» Sono accettate tutte le carte di credito.
» Tutte le paste fresche sono di nostra produzione.
» Tutti i dessert sono di nostra produzione


Il Nostro Menù alla carta.


» Menu Dessert
Pastiera napoletana € 4,50
Sorbetto al limone € 4,00
Strudel di mele € 4,50
Zuppa inglese meringata € 4,00
Semifreddo al mascarpone con cioccolato fondente caldo € 4,50
Torta di riso € 4,50
Mousse di panna ai frutti di bosco € 4,50
Gelato con frutti di bosco caramellati € 4,00
Crema alla catalana gratinata € 4,50
Composizione di dolci(min.2 persone) (a persona) € 6,00
Semifreddo al torroncino € 4,50
Tiramisu' € 4,00
Crem caramel € 4,00


» Menu di Carne
Antipasti

Involtino di pancetta e scamorza affumicata € 8,50
Crostini fantasia € 8,00
Insalata di campo con prosciutto all' aceto balsamico € 8,50
Terrina di fegato d'oca tartufato(40gr) (per 2 persone) € 25,00
Insalata di mele e finocchi con quenelles di robiola al curry € 9,00
Crostone di pane con pancetta agli aromi € 7,50
Strudel vegetariano € 9,00
Flan di spinaci con fonduta di taleggio € 9,00
Torta salata con verdure fritte € 9,00


Primi Piatti

Tortelli di ricotta,burro e salvia € 8,00
Risotto alle verdure € 8,00
Pennette al ragu' di salsiccia e funghi porcini € 9,00
Tagliolini al radicchio rosso e pecorino € 8,00
Crespelle ai funghi porcini € 9,00
Cappellacci di scamorza al pesto genovese € 9,00
Garganelli "La Volta" € 9,00
Maccheroncini "Antica Romagna" € 7,50
Gnocchetti verdi con salsa alle zucchine e mais € 8,50
Chitarra al pomodoro fresco e basilico € 8,00
Passatelli asciutti con taleggio e porcini € 9,50
Tagliatelle al prosciutto e scalogno € 8,00

Secondi Piatti

Filetto di manzo ai funghi porcini € 14,00
Verdure alla griglia con formaggio tomino € 10,00
Rosette di maiale con radicchio rosso e aceto balsamico € 11,00
Ventaglio di manzo rucola e scaglie di grana € 12,00
Straccetto di filetto "La Volta" € 11,00
Tagliata di manzo con pomodori vesuviani € 12,00
Fiorentina alla brace (min.2 persone) all'etto € 4,00
Carpaccio di filetto, rucola e grana € 10,00
Filetto di manzo alla tartara € 16,00
Costolette d'agnello alla scottadito € 12,00
Cosciotto di coniglio ripieno € 11,00
Rognoni di vitello trifolati € 10,00
Nodino di vitello ai ferri € 13,00
Chateaubriand con salsa bernese (min.2 persone) € 30,00
Carrè d'agnello al forno (min.2 persone) € 22,00


» Menu di Pesce
Antipasti Caldi

  Capesante alla "Belvedere" €  12,00
  Guazzetto speciale €  16,00
  Calamari ripieni con vellutata di piselli €  11,00
  Gamberi in salsa di canellini e arance €  11,00
  Polipo alla catalana €  12,00
  Calamaretti fritti €  11,00
  Flan di rana pescatrice €  10,00

Antipasti Freddi
 
  Insalatina di mazzancolle con citronette all' arancio €  12,00
  Salmone marinato "La Volta" €  11,50
  Crudità di ostriche, scampi e carpaccio di pesce €  S.Q.
  Antipasto misto "La Volta" €  12,50
  Cocktail di gamberi €  10,00
  Tris di carpacci €  13,00
  Filetti di alici marinate €  7,00

Nostre Specialità

  Paella di soli crostacei €  75,00
  Paella alla Valenziana €  42,00
  Crostacei alla "Catalana" in pinzimonio €  75,00
  Grigliata di crostacei €  70,00

Primi Piatti

  Spaghetti alle vongole veraci €  11,00
  Chitarra allo scoglio €  16,00
  Risotto al rombo €  12,50
  Gnocchetti verdi vongole e pesto genovese €  12,00
  Ravioli di scorfano in brodo di pesce €  12,00
  Risotto del pescatore €  12,00
  Risotto al nero di seppia €  10,00
  Risotto allo scoglio €  16,00
  Gran spaghetto "Royal" (min. 2 persone) €  60,00
  Strozzapreti ai gamberi e funghi porcini  €  12,50
  Chitarra "La Volta" €  12,00
  Passatelli asciutti alla capesante e rucola €  13,00
  Chitarra all'astice reale (min. 2 persone) €  35,00
  Tagliolini con gamberi,zucchine e concasse di pomodoro €  11,00
  Tagliolini al riccio di mare €  12,00

Secondi Piatti

  Filetto di rombo in salsa di crostacei €  24,00
  Filetto di branzino ai funghi misti €  18,00
  Rombo al forno con verdure (min.2 persone) €  48,00
  Scaloppa di spada alla catanese €  12,00
  Filetti d'orata in squame di patate €  12,00
  Grigliata mista (min.2 persone) €  S.Q.
  Branzino in crosta di sale €  16,00
  Baccalà in umido €  15,00
  Mazzacolle al lardo delle Apuane (4pezzi) €  24,00
  Frittura mista con zucchine fritte €  16,00
  Mazzancolle in crosta di sale €  20,00
  Coda di rospo alla napoletana €  19,00
  Orata al cartoccio €  18,00