PASQUA 2006 al Ristorante la Volta
» Sono accettate tutte le carte di credito.
» Tutte le paste fresche sono di nostra produzione.
» Tutti i dessert sono di nostra produzione
Il Nostro Menù alla carta.
» Menu Dessert
Pastiera napoletana € 4,50
Sorbetto al limone € 4,00
Strudel di mele € 4,50
Zuppa inglese meringata € 4,00
Semifreddo al mascarpone con cioccolato fondente caldo € 4,50
Torta di riso € 4,50
Mousse di panna ai frutti di bosco € 4,50
Gelato con frutti di bosco caramellati € 4,00
Crema alla catalana gratinata € 4,50
Composizione di dolci(min.2 persone) (a persona) € 6,00
Semifreddo al torroncino € 4,50
Tiramisu' € 4,00
Crem caramel € 4,00
» Menu di Carne
Antipasti
Involtino di pancetta e scamorza affumicata € 8,50
Crostini fantasia € 8,00
Insalata di campo con prosciutto all' aceto balsamico € 8,50
Terrina di fegato d'oca tartufato(40gr) (per 2 persone) € 25,00
Insalata di mele e finocchi con quenelles di robiola al curry € 9,00
Crostone di pane con pancetta agli aromi € 7,50
Strudel vegetariano € 9,00
Flan di spinaci con fonduta di taleggio € 9,00
Torta salata con verdure fritte € 9,00
Primi Piatti
Tortelli di ricotta,burro e salvia € 8,00
Risotto alle verdure € 8,00
Pennette al ragu' di salsiccia e funghi porcini € 9,00
Tagliolini al radicchio rosso e pecorino € 8,00
Crespelle ai funghi porcini € 9,00
Cappellacci di scamorza al pesto genovese € 9,00
Garganelli "La Volta" € 9,00
Maccheroncini "Antica Romagna" € 7,50
Gnocchetti verdi con salsa alle zucchine e mais € 8,50
Chitarra al pomodoro fresco e basilico € 8,00
Passatelli asciutti con taleggio e porcini € 9,50
Tagliatelle al prosciutto e scalogno € 8,00
Secondi Piatti
Filetto di manzo ai funghi porcini € 14,00
Verdure alla griglia con formaggio tomino € 10,00
Rosette di maiale con radicchio rosso e aceto balsamico € 11,00
Ventaglio di manzo rucola e scaglie di grana € 12,00
Straccetto di filetto "La Volta" € 11,00
Tagliata di manzo con pomodori vesuviani € 12,00
Fiorentina alla brace (min.2 persone) all'etto € 4,00
Carpaccio di filetto, rucola e grana € 10,00
Filetto di manzo alla tartara € 16,00
Costolette d'agnello alla scottadito € 12,00
Cosciotto di coniglio ripieno € 11,00
Rognoni di vitello trifolati € 10,00
Nodino di vitello ai ferri € 13,00
Chateaubriand con salsa bernese (min.2 persone) € 30,00
Carrè d'agnello al forno (min.2 persone) € 22,00
» Menu di Pesce
Antipasti Caldi
Capesante alla "Belvedere" € 12,00
Guazzetto speciale € 16,00
Calamari ripieni con vellutata di piselli € 11,00
Gamberi in salsa di canellini e arance € 11,00
Polipo alla catalana € 12,00
Calamaretti fritti € 11,00
Flan di rana pescatrice € 10,00
Antipasti Freddi
Insalatina di mazzancolle con citronette all' arancio € 12,00
Salmone marinato "La Volta" € 11,50
Crudità di ostriche, scampi e carpaccio di pesce € S.Q.
Antipasto misto "La Volta" € 12,50
Cocktail di gamberi € 10,00
Tris di carpacci € 13,00
Filetti di alici marinate € 7,00
Nostre Specialità
Paella di soli crostacei € 75,00
Paella alla Valenziana € 42,00
Crostacei alla "Catalana" in pinzimonio € 75,00
Grigliata di crostacei € 70,00
Primi Piatti
Spaghetti alle vongole veraci € 11,00
Chitarra allo scoglio € 16,00
Risotto al rombo € 12,50
Gnocchetti verdi vongole e pesto genovese € 12,00
Ravioli di scorfano in brodo di pesce € 12,00
Risotto del pescatore € 12,00
Risotto al nero di seppia € 10,00
Risotto allo scoglio € 16,00
Gran spaghetto "Royal" (min. 2 persone) € 60,00
Strozzapreti ai gamberi e funghi porcini € 12,50
Chitarra "La Volta" € 12,00
Passatelli asciutti alla capesante e rucola € 13,00
Chitarra all'astice reale (min. 2 persone) € 35,00
Tagliolini con gamberi,zucchine e concasse di pomodoro € 11,00
Tagliolini al riccio di mare € 12,00
Secondi Piatti
Filetto di rombo in salsa di crostacei € 24,00
Filetto di branzino ai funghi misti € 18,00
Rombo al forno con verdure (min.2 persone) € 48,00
Scaloppa di spada alla catanese € 12,00
Filetti d'orata in squame di patate € 12,00
Grigliata mista (min.2 persone) € S.Q.
Branzino in crosta di sale € 16,00
Baccalà in umido € 15,00
Mazzacolle al lardo delle Apuane (4pezzi) € 24,00
Frittura mista con zucchine fritte € 16,00
Mazzancolle in crosta di sale € 20,00
Coda di rospo alla napoletana € 19,00
Orata al cartoccio € 18,00
