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IL LOCALE La Trattoria Petito è un locale a gestione familiare, situato in una graziosa villetta nei pressi del centro di Forlì. L'ambiente è accogliente, allegro e curato nella scelta dell'arredo e dei particolari. Si propongono piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna, con grande attenzione alla scelta dei prodotti e della stagionalità: Raviggiolo, carni e salumi di razza romagnola, saba, formaggio di Fossa di Sogliano. LA CUCINA Le paste sono tutte rigorosamente tirate al mattarello, dalle tagliatelle al ragù delle due razze romagnole ai tortelli con sfoglia alle erbe fini. Tra le specialità: la costata di razza bovina romagnola e i dolci fatti in casa. La carta dei vini presenta un'ampia scelta di vini regionali e champagne.